Passione Food & Beverage.
Quali sono le sfide dei manager F&B di hotel? Su cosa puntare per far innamorare le nuove generazioni di un lavoro così poliedrico? Lo abbiamo chiesto ad Andrea Cartapatti, direttore Food & Beverage del gruppo alberghiero Blu Hotels. Dalle Dolomiti al sud Italia, sono oltre 30 le strutture della catena Blu Hotels, tra villaggi e hotel a 4 stelle e 4…
Le nuove potenzialità della pietra.
Da sempre un classico negli ambienti ricettivi di grande pregio, la pietra naturale si presta a un uso sempre più trasversale e versatile. Tanto da essere oggi considerata un materiale d’elezione nell’interior design. Nel design d’arredo sempre più stanno venendo alla luce le molteplici, opposte…
L’evoluzione delle amenities negli alberghi: dalle necessità al lusso moderno.
Negli ultimi decenni, l’industria alberghiera ha visto un’evoluzione straordinaria, non solo nelle strutture e nei servizi offerti, ma soprattutto nelle amenities che rendono il soggiorno degli ospiti un’esperienza memorabile. I servizi sono passati dall’essere semplici comodità di base a veri e propri elementi distintivi, capaci…
Morte e rinascita del frigobar.
Pieno, vuoto, con prodotti a pagamento o con formula honesty bar. E perché non “Try Before to Buy”? Scopri il futuro del frigobar nell’articolo di Vincenzo D’Antonio. A dirla bene, il flow delle sensazioni “a semaforo” che si susseguono allorquando principia l’esperienza del cliente che…
Ospitalità extra-alberghiera: ecco come è andata l’estate 2024 per agriturismi e case vacanza.
Stagione più lunga ed early booking uniti a un leggero incremento dei prezzi: sono queste le macro tendenze dell’estate 2024 individuate da Feries, grazie ai dati rilevati dai suoi due portali Agriturismo.it e CaseVacanza.it. Interessanti i trend dell’estate 2024 delineati dai dati di Feries, leader italiano nella ricettività…
Dall’Algoritmo al Fatturato: come l’AI sta trasformando il Revenue Management Alberghiero.
Dalla prenotazione al check-out: la semplificazione delle operazioni e l’aumento della soddisfazione dei clienti con l’intelligenza artificiale. La soluzione TeamSystem Hospitality. Il settore dell’ospitalità sta vivendo una profonda trasformazione, guidata dall’innovazione tecnologica. L’intelligenza artificiale (IA), con la sua capacità di analizzare grandi quantità di dati…
News & trends: le tendenze più innovative dell’hospitality. #2
Cene nell’orto e colazioni tra i banchi del mercato rionale, ma anche yoga in barricaia e dog menu prelibati: quando la ristorazione d’hotel fa la differenza. La nuova rubrica di we:ll magazine mette in rassegna i trend più nuovi e interessanti nel mondo dell’ospitalità. La…
Tecnologia, design, personalizzazione: le novità di Microdevice in mostra.
Stop alle batterie con Open Green®, facilità d’uso con i pannelli orientabili Swing&Play®, integrazione e personalizzazione con Hi4-Supervisor®. Microdevice è tornato a SIA Hospitality Design (Rimini) con tante novità dedicate alla gestione personalizzata della struttura ricettiva. Soluzioni su misura pensate per il settore hospitality, nuove…
Aman Venice: The Best Bar con la cocktail list Riflessioni.
The Bar di Aman Venice vince il premio Best Bar dei Best Luxury Hotel Awards
Quando i robot fanno efficienza e gli umani fanno la differenza.
L’intelligenza artificiale rivoluziona l’ospitalità, con risposte personalizzate e immediate alle recensioni degli ospiti. La soluzione Rebyū. Le recensioni online sono ormai un pilastro saldo del branding nel settore dell’hospitality, e la loro importanza è cresciuta esponenzialmente con l’avvento del Web 2.0 e la diffusione degli…
